バーベキュー(BBQ)に必要な持ち物は?道具や食材について詳しく解説

バーベキューは気の合う仲間と子連れや日帰りで山や川に遊びに出かけて美味しいお肉や野菜を味わいながら、ワイワイ楽しめていいですよね。日々会社で忙しく仕事をしてる社会人のみなさんにとってもバーベキューはリフレッシュするのに最適なイベントです。しかしバーベキューをする際、何を用意していけばよいかわからないという方も多いのではないでしょうか。この記事では、バーベキューに必要な持ち物やバーベキューを楽しむためのポイントについて解説します。

バーベキュー(BBQ)に必要な持ち物

バーベキューをする上で欠かせないものや必要な持ち物をご紹介します。バーベキューの持ち物のチェックリストとして参考にして下さい。

食材

バーベキューには、肉や野菜をはじめとする食材が欠かせません。
バーベキュー場で用意されていることも多いですが、量や好みに合わせて自分たちで調達することもバーベキューの醍醐味の1つです。
肉は牛肉、豚肉、鶏肉の中から数種類ほどを選んで持っていき、肉の種類が偏りすぎないようにすることが重要です。
野菜は玉ねぎやパプリカなどの焼くことで甘味が出やすいものや、ニンジンやマッシュルームなどのタレと相性の良いものを選ぶとよいでしょう。
また、エビやイカ、貝などの魚介類や簡単に焼けるソーセージ、ハムなどを持っていくと選択肢が広がります。
多くの参加者の好みに応えられるよう、なるべくバリエーションが豊富な食材を用意できると理想的です。

グリルやコンロ

グリルやコンロはバーベキュー場でレンタルしていることが多いですが、レンタルを受け付けていない場合もあります。
レンタルできるものの種類や内容については、場所を予約する前に必ず確認しましょう。
グリルやコンロを自身で持っていく場合は、安定しやすい4足タイプや持ち運びしやすい折りたたみタイプがおすすめです。

焼くための網や鉄板

網や鉄板は、グリルやコンロと一緒にレンタルできることが多いです。
網の交換は追加料金になる場合もあるので注意が必要です。
網や鉄板を持ち物として持っていく場合は、グリルやコンロのサイズに合ったものを持っていくようにしましょう。

火を起こすための道具

バーベキューをするためには火起こしが不可欠です。
火を起こすためには、ライターやチャッカマンのような火をつける道具だけでなく、着火剤や燃やすための枯れ葉や薪、炭などが必要になります。
こうした道具はレンタルや購入できることが多いですが、置いていない場合や不足する場合があるので、バーベキュー場の確認をしてから必要であれば準備をしましょう。
また、薪や炭を扱うためのトングや熱いものを触るための軍手は必須アイテムです。

イスやテーブル

特にキャンプ場などでバーベキューをするときは、イスやテーブルを自分で用意することが多いです。
イスやテーブルがあることでくつろぎながら食事ができ、談笑しやすくなります。
イスやテーブルは荷物を積み込む際に場所をとりやすいので、折りたたみ式で軽いものを選ぶと準備や持ち運びの手間を減らすことができます。

食器類

焼いた肉や野菜を取り分けて食べるためには、食器類が必要です。
具体的には、肉や野菜を焼くときに使うトング、それぞれが食べるための紙皿や割り箸、紙コップなどが挙げられます。
また、肉や野菜を調理するための包丁やまな板なども必要になります。
こうした食器類はバーベキュー場に用意されていないことが多いので、あらかじめコンビニやホームセンターなどで準備しておくとよいでしょう。

バーベキュー(BBQ)にあると便利な持ち物

バーベキューをする上であると便利な持ち物をご紹介します。

うちわや火吹き棒

バーベキューで起こりうるトラブルとして、火がなかなか起こらない、あるいは消えてしまうなどが考えられます。
火がうまくつかないとせっかくのバーベキューが楽しめないので、火を起こして燃え続けさせることは重要です。
その際、うちわや火吹き棒を用意していると火に酸素を届けることができ、火が消えにくくなります。

キッチンバサミ

バーベキューにあると便利なアイテムの一つがキッチンバサミです。キッチンバサミは、特に肉や野菜を切る作業を簡単かつ清潔に行う際に、その価値を発揮します。大きな肉の塊を小さく分割する必要がある時や、串焼きの具材を準備する際には、包丁とまな板を使うよりキッチンバサミを使う方が、はるかに効率的です。それに加え、キッチンバサミを使用することで、場所を取り過ぎずに済み、狭いスペースでも快適に調理が可能です。さらに、バーベキューの準備や片付けの時間が短縮されるため、より多くの時間を家族や友人と過ごせます。

トイレットペーパー

野外でバーベキューを楽しむ際、準備で見落とされやすいのがトイレットペーパーです。特に公共のバーベキュー施設を利用する際、トイレットペーパーが設置されていないことがよくあります。そのため、予め持参することをお勧めします。トイレットペーパーは、トイレ使用時に必要なアイテムですが、それだけではありません。バーベキュー中、食材を扱ったり炭火の準備をしたりすると手が汚れがちです。そうした時、トイレットペーパーがあれば手や顔を拭け、衛生的で快適に過ごせます。さらに、小さな事故や食材の液体がこぼれた時に、トイレットペーパーが緊急の清掃用具として役立ちます。また、持ち運びに便利なため、バーベキューの際には必ず持参したいアイテムの一つです。

調味料

バーベキューで美味しい肉や野菜をより楽しむために必要なのが適切な調味料の選択です。塩やコショウは基本で、どんな食材にも合い、素材の味を引き立てます。さらに、醤油やソース、マヨネーズを加えることで、さまざまな料理スタイルを実現できます。例えば、肉に醤油を少し振るだけで、日本風の味わいになりますし、ソースやマヨネーズを使用すれば、西洋風の味付けで肉や野菜を楽しむことができます。調味料を持参する際のコツとして、小分けにして持って行くことがおすすめです。例えば、小さいビンや使い捨ての小包装製品は持ち運びが便利で、バーベキューの場で必要な量だけを使えるため、無駄がありません。また、液体の調味料は漏れる心配があるので、しっかり密封できる容器に入れておくことが大切です。これらの調味料を上手に選んで持って行くことで、簡単に様々な食材を美味しく調理し、バーベキューを十分に楽しむことができます。

食品保存用袋

バーベキューでは、さまざまな食材を準備し持ち運びますが、その際食品保存用袋が大活躍します。食材を保存用袋へ事前に分けておくと、現地での調理が楽になり、食材を新鮮なまま持ち運びできます。さらに、マリネ液に漬け込んだ肉や野菜を事前に準備し、漬け込みながら持って行けば、味も染み込みバーベキュー当日は焼くだけで美味しい料理が楽しめます。また、食品保存用袋は、食べ残しの保存やゴミの一時保管にも便利です。バーベキューの後、食材が余ってしまった場合、保存用袋に入れて冷蔵または冷凍保存できます。ゴミの管理も保存用袋があれば一時的にまとめておけるため、清潔にバーベキューを楽しめます。さらに、使い終わった際にはコンパクトにまとめられるため、場所を取らずに持ち帰れます。

日焼け止めや虫除け

バーベキューはほとんどの場合屋外でおこなわれるので、日焼けの対策を忘れてはいけません。日焼けや紫外線が気になる方は、日焼け止めや帽子を用意しておきましょう。
また、バーベキュー場や公園など自然の中でバーベキューをする場合は虫が寄ってくることがあるので、不快な方は虫除けや蚊取り線香を準備しておくと不快感なくバーベキューを楽しむことができます。

レジャーシート

楽しいバーベキューを成功させるためには、忘れてはならない必需品がレジャーシートです。レジャーシートがあれば椅子がなくても地面に直接座ることを避けられます。初心者は、レジャーシートを選ぶ際にいくつかのポイントを抑えることで、バーベキューをより楽しむことができます。まず、参加人数に応じて適切なサイズを選ぶことが大切です。小さすぎると皆が座れず、大きすぎると持ち運びが不便になりますので、人数を考慮して選びましょう。バーベキュー中は飲み物をこぼしたり、食べ物が落ちることが想定されます。そうした時に備えて、水や汚れに強い素材でできたレジャーシートを選びましょう。このような素材のシートなら、簡単に拭き取れるため、後片付けも楽になります。さらに、折り畳んでコンパクトになるものや、軽量タイプも市場に多くありますので、自分たちのバーベキュースタイルに合ったものを選ぶと良いでしょう。

クーラーボックス

特に夏の暑い時期は、クーラーボックスがあると便利です。肉や野菜を運ぶ際に保冷剤よりも衛生面を改善できるだけでなく、食材を出した後は飲み物を冷やしておくことができます。冷えたお酒や飲み物を楽しみたい場合は、クーラーボックスを用意しましょう。

スマホ充電バッテリー

バーベキューを十分楽しむためには、スマートフォンの充電を常に確保することが必要です。美しい自然で撮った写真をSNSにアップしたり、音楽を流して雰囲気を盛り上げたりするためにも、スマートフォンが必要です。また、バーベキュースポットへのナビゲーションや、何かあったときの緊急連絡手段としても、スマートフォンは欠かせません。そのため、外出先でスマートフォンのバッテリーが切れるのを避けることが重要です。その際、モバイルバッテリーが役立ちます。特に、大容量のモバイルバッテリーを選ぶことで、スマートフォンを長時間使用しても安心で、ゆっくりバーベキューを楽しむことができます。快適にバーベキューを楽しむために、高容量のモバイルバッテリーを持参することをお勧めします。

バーベキュー(BBQ)を楽しむためのポイント

バーベキューの楽しみ方についてご紹介します。

準備や食事を楽しむ

バーベキューの準備は面倒くさいと感じる方もいるかもしれませんが、火起こしや調理などを協力しておこなうことで一体感を味わいながら楽しむことができます。準備ができたら、肉や野菜を焼いてみんなで食事を楽しみましょう。
食材が用意されている場合であっても、一風変わった食材や調味料を持っていくことでより食事を楽しむという方法もあります。

会話を楽しむ

バーベキューは友人や職場の人などが集まり、交流する良い機会です。参加者同士のコミュニケーションを楽しむことで、より一体感を感じることができます。また、バーベキューは普段なかなか話せない人と話すことができるほか、普段話せない内容の会話をするチャンスです。食事やお酒を楽しみながら談笑し、趣味や関心のある話題を共有することで既存の交友関係を深め、新たな人間関係を築くことはバーベキューの醍醐味の1つといえます。

アクティビティを楽しむ

バーベキューは屋外や自然の中ですることが多く、時間的な余裕があることが多いので、軽いスポーツなどのアクティビティを楽しむことができます。具体的には、周辺の散策やバドミントンなどの軽いスポーツが挙げられます。ひととおり食事が終わった後は、アクティビティを楽しみたい人とゆっくりしたい人に分かれるなど好みに合わせてそれぞれ活動できる点がバーベキューの魅力です。

バーベキュー(BBQ)で盛り上がる食材／変わり種

バーベキュー初心者向けに、ただ肉を焼くだけでなく、さまざまな食材を活用して、定番の肉や野菜から、驚きの変わり種まで、参加者全員が喜ぶメニューのアイディアをご紹介します。

アボガド

簡単で美味しいグリルレシピをご紹介します。それは焼きアボガドです。アボガドを半分に切り、種を取り除いた後、塩コショウとレモン汁をかけます。このシンプルな下ごしらえをしたアボガドをバーベキューグリルで直接焼きましょう。外側はパリッと香ばしく、内側はクリーミーで滑らかな食感に仕上がります。さらにこの焼きアボガドにチーズやトマトを加えると、風味豊かな一皿になります。アボガドの栄養満点な美味しさと手軽に楽しめる準備のシンプルさがおすすめです。ぜひ次のバーベキューで試してみてください。

とうもろこし

家族や友人と楽しむバーベキューで、特に子供たちが喜ぶ食材の一つはとうもろこしです。その自然な甘さと焼きたての香ばしさで、バーベキューでは大変人気の食材です。とうもろこしをグリルに乗せることで、甘さがより引き出されます。焼くことで糖分が濃縮され、一層美味しくなります。焼き加減は好みに応じて調整でき、表面が少し焦げるくらいまで焼くと、カリカリとした食感と共に深い甘みを楽しめます。焼き上がったら、バターを塗って食べると、バターの塩味が甘さを引き立て、さらに美味しさを増します。

マシュマロ

お肉だけでなくデザートもあるとバーベキューが格段に盛り上がります。特にマシュマロはバーベキューの定番デザートです。これを串に刺し、軽く炙って程よい焼き色をつけると外側はカリカリ、内側はとろりとした食感のスイーツが簡単にできます。さらにそのマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーやビスケットでサンドすると、子供から大人まで喜ばれるアメリカ発祥のデザート、「スモア」ができます。このように工夫次第でバーベキューをより楽しむ事ができます。

おにぎり（焼きおにぎり）

おにぎりをバーベキューグリルで焼くと、外はカリッと中はもっちりした焼きおにぎりに変身します。まず、おにぎりを焼く前に少し醤油を軽く塗ることで風味が増し、色艶も美しくなります。焼いている間、醤油の芳ばしい香りが広がり食欲をそそります。焼き上がったら、好みで焼き海苔を巻くと、さらに美味しさがアップします。海苔の香ばしさとおにぎりの組み合わせは、子どもから大人まで喜ばれます。

ポップコーン

アウトドアで味わう手作りポップコーンもおすすめです。ポップコーンの実を少量の油とアルミホイルでしっかりと包みグリルの上に置いて加熱します。間もなく、ポップコーンの実が弾ける音が聞こえてくるでしょう。この音もバーベキューの楽しみの一つです。焼き上がったら、アルミホイルを開けて、塩味やキャラメル味などお好みのフレーバーを加えましょう。自分好みのフレーバーを加えることで、特別なポップコーンが完成します。家族や友人と共にオリジナルポップコーンを楽しむことがバーベーキューならではの醍醐味です。

持ち物なしで参加できるバーベキュー(BBQ)はロアフレンドへ

バーベキューは持ち物が多くて大変だと考える方も多いかと思います。
社会人で手軽にバーベキューがしたいという方は、ぜひロアフレンドのバーベキューイベントにご参加ください。
ロアフレンドのバーベキューイベントは食材や調理器具などの準備を運営側がおこなっているので、手ぶらバーベキューを楽しむことができます。

まとめ

バーベキューには、食材、コンロやグリル、火を起こすための道具、調理器具などが必要になります。バーベキュー場に用意されているものとそうでないものを調べ、バーベキュー場に無いものや不足するものを持ち物として持っていきましょう。
特に取り分けるための紙皿、紙コップ、割り箸や熱いものを触るなど汎用性が高い軍手はバーベキュー場に用意されていないことが多いのでご注意ください。本記事が、バーベキューの予定を計画している皆さまのお役に立てば幸いです。
しかし、こうした持ち物なしでバーベキューがしたい、新たな交友関係を作りたいという方は、ぜひロアフレンドのバーベキューイベントにご参加ください。ロアフレンドはバーベキューやスポーツなど多くのイベントを企画している社会人サークルです。
ロアフレンドのイベントに参加することで新たな友人を作るきっかけになるほか、ロアフレンドのイベントはスタッフが同伴するので、慣れていない方でも安心して参加することができます。